Brand story

ジャパニーズ・ウイスキーを未来へ
紡ぐ日本のクラフ卜蒸留所

豊かな森と多様な気候風土に加え、日本人が持つ勤勉さと繊細さ。深遠な魅力をもつジャパニーズ・ウイスキーは、日本ならではの美しい自然と真摯な姿勢から生まれます。ここでは、唯一無二のジャパニーズ・ウイスキーと向き合う2 つの蒸留所を紹介。日本酒づくりにおいて長い歴史を持つ福岡「篠崎 新道蒸溜所」と栃木「西堀酒造 日光街道 小山蒸溜所」のウイスキーづくりへの挑戦からは、ジャパニーズ・ウイスキーの真髄が伝わります。

01篠崎　新道蒸溜所

革新的で圧倒的なクラフトマンシップを注ぎ込み、香味を追求し、驚きを届ける。

SHINDO LAB STAND

〒838-1303　福岡県朝倉市比良松626 番地1

電話番号
0120-531-699
営業
10:00~16:00
休み
水、木曜
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02西堀酒造 日光街道 小山蒸溜所

ジャパニーズ・ウイスキーの可能性を無限に――。 清酒酵母100％と吟醸米の米粉を使った、ウイスキーづくり。

西堀酒造（若盛アンテナショップ）

〒329-0201 栃木県小山市大字粟宮1452

電話番号
0285-45-0035
営業
10:30～17:30（月～金曜）、
10:00～17:00（土・日曜、祝日）
休み
元日
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